香港 7大 比人吹大左既食店,其實真係可以唔洗去試

1)金華冰室

招牌菜:菠蘿油

個包以前係真波,軟熟。

而家係假波,好硬。

聽聞之前整得出色既麵包師傅已退休。

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2)北角雞蛋仔

招牌菜:雞蛋殼

我只去過北角分店,

佢每次都淨係俾左餅雞蛋仔殼我,

個餡得四分之一個窿滿,

蛋香亦欠奉。

我中意入面飽滿煙韌多d!

而家真係無乜邊檔雞蛋仔係好食,

本身幫襯開尖咀豐記,

雖然水準不穩,但較合我口味。

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3)添好運點心

招牌菜:雪山叉燒包

開分店後,

點心已唔係即叫即整,

水準也大不如前。

好多時碟包只係微暖,

而且焗得唔夠香,味道亦偏咸。

其他點心水準亦只算係好過稻香少少。

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4)維記

招牌菜:豬潤麵、咖央西多

個人覺得西多ok,

用煎既方法去整,

唔會炸到起曬油焦,

感覺上食落唔會油膩同熱氣。

但咖央椰味唔夠清新。

潤麵較遜色,

豬潤咬落無「起沙」。

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5)清真牛肉館(九龍城)

招牌菜係:牛肉餅

汁太咸,食唔到有牛味。

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6)華嫂冰室(元朗)

招牌菜:蕃茄蛋菠蘿油、蕃茄豬扒麵

神級地雷!

 

即使位於有市區人懷疑會見到牛既元朗坑頭村,

那管openeyes網寫住位於「坑尾公廁對面」,

仍能吸引大家遠道而來,

而且日日爆場,

客人要等一個鐘先可入座。

呢個地雷咁勁,

全因有多位食家參與製造。

包括蔡瀾、余文樂、鄧達志。

加上各大傳媒及打手推波坐瀾,

想唔紅都難!

蕃茄蛋菠蘿油太多料,

好「漏」。

酸+甜+咸混埋一齊,

味道怪怪地,唔夾。

 

另外蕃茄麵個湯太「傑」,

酸過龍。

       

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7)民聲冰室(大坑)

招牌菜:巨峰肉餅

巨峰已由郭書瑤變為陳自瑤,

size漸漸變小。

肉打得鬆化過龍,

成「pat」泥咁

重味精,偏咸,無鮮味。